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    宅家饮食要科学 搭配不当惹出病

    时间:2020-03-23 20:16 来源:网络整理 作者:a123 点击:

    镇海新闻网讯(记者 韩林雍 通讯员 王云鸿)最近一个月,许多居民宅家尽情吃喝,而饮食不当加上缺少运动往往就会惹出病来。家住骆驼的王先生就中了招,因为腹痛难忍最后去医院检查,没想到罪魁祸首竟是香蕉。

    近日,38岁的王先生因为阵发腹痛,前往区人民医院急诊科就诊,经医生检查后判断为肠梗阻,随即被收治进医院的普外二科。主治医师石海权仔细询问了王先生近期的饮食情况并未发现异常。“最近出门不方便,我就一次性买了很多保存时间较长的水果,有香蕉、苹果、梨……”王先生随口说的一句话引起医生的注意,他初步分析肠梗阻原因是跟他前段时间吃四五根生香蕉有关。

    大家觉得香蕉对于润肠通便有很大帮助,怎么会导致肠梗阻呢?石医生介绍,只有熟透的香蕉才有润肠通便的功能,其丰富的膳食纤维能让粪便容积量增大,促进肠蠕动,且熟香蕉中含大量水溶性的植物纤维,能让粪便吸水变软而易排出。而生香蕉中有鞣酸,经过胃酸的作用后,鞣酸与食物中的蛋白一起“抱团”,形成鞣酸蛋白,即所谓的鞣酸结石,排入小肠内就可能堵住肠子引起肠梗阻。

    经短暂保守治疗无效后,医生进行手术探查,发现王先生的小肠正是被一团坚硬的异物堵住,而这个异物正是吃生香蕉所产生的鞣酸结石,最后医生通过腹腔镜手术将这个导致王先生疼痛难忍的罪魁祸首取了出来,目前王先生恢复良好。

    这里石医生也提醒大家,山楂、鲜枣、李子、桃子等水果以及菠菜等均属于鞣酸含量较高的食物,在这些水果蔬菜未成熟时,鞣酸的含量更高。这些高鞣酸的蔬果,首先应避免过多食用,其次应避免与高蛋白质的海鲜、肉类同时食用。

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